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Innovation - Création - Recherche & développement
FERMENTS, LEVAINS ET PRODUITS eN SYMBIOSE

Depuis sa création en 1997, la mission de recherche du laboratoire Symbiotec sont de rechercher, de créer et de développer une technique de fermentation unique en utilisant la symbiose bactéries et levures.
Ce long travail d’investigation et de développement a conduit à la création d’une nouvelle technique de fermentation en symbiose :

La Symbiotechnologie

La Symbiotechnologie permet de créer des ingrédients fermentés en symbiose destinés au domaine de la nutrition humaine et animal, de la cosmétique, de l’agroécologie, des biophytosanitaires mais également à la valorisation d’écoproduits afin d’assurer un développement durable ou soutenable.

Les recherches effectuées par le laboratoire Symbiotec ont permis de découvrir les effets bénéfiques des produits issus de la symbiotechnologie sur les microbiotes humains, animaux et végétaux.

« Grâce aux produits fabriqués par la Symbiotechnologie, le monde invisible du microbiote s’éclaire pour optimiser la valeur nutritive des aliments »

Dr.S. Rollan 2022
L'innovation par la symbiose
13 Impasse de la Flambère - 31300 TOULOUSE
FRANCE
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